BAROLO DOCG PREDA SARMASSA 

Colore rosso rubino molto intenso, profumo ancora piuttosto fresco con note di frutti a bacca rossa immersi in un delicato contorno di vaniglia. Sapore asciutto, pieno, ricco di corpo e di struttura accompagnati da composti polifenolici che consentono il lungo invecchiamento.

Si tratta di un ottimo vino, complessivamente ancora "giovane" che racchiude buone potenzialità che si esprimeranno dopo 3-4 anni di conservazione in bottiglie coricate,   poste in ambienti freschi e bui.

BAROLO DOCG CANNUBI BOSCHIS

Colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati appena percettibili, profumo intenso, composito, etereo con sentori di frutti rossi ancora ben percettibili. Sapore  pieno, caldo con tannini fusi armonicamente in un sapore  delicato e rotondo.  Si consiglia di servire alla temperatura di 17-18°C in ampi bicchieri.

BAROLO DOCG

Colore rosso rubino intenso con sfumature granate, profumo ampio ed intenso, etereo con sentori di frutti rossi accompagnati da vaniglia, cacao e spezie. Sapore pieno ed austero con tannini sottili in armonia con la struttura del vino. Si consiglia di servire alla temperatura di 17-18°C in ampi bicchieri.

BARBERA D’ALBA  - San Giovanni

Denominazione d’origine controllata

Colore rosso rubino vivo; profumo intenso, con sentori delicati di vaniglia e cioccolato appena percettibili. Sapore asciutto, caldo, con acidità equilibrata e contrapposta ad una buona struttura. Si adatta ad un invecchiamento di 3-4 anni in ambienti freschi, senza sbalzi di temperatura e in bottiglie coricate.

Si abbina con selvaggina, carne rossa, bolliti misti e formaggi piccanti; deve essere servito alla temperatura di 18-20°C.

BARBERA D’ALBA SUPERIORE
Denominazione d’Origine Controllata

Colore rubino scuro, consistente. All'esame olfattivo il vino presenta seducenti aromi di more mature e anche di violette. Al palato risulta in entrata morbido e caldo; la trama è robusta, con tannini delicati. Rivela un finale morbido e fruttato di grande piacevolezza.

DOLCETTO D’ALBA

Colore rosso rubino vivocon riflessi malva; profumo fruttato, delicato che ricorda i frutti rossi come la ciliegia, l'amarena e nell'anno successivo alla vendemmia, la frutta matura. Sapore secco, elegante, armonico con buona persistenza e rotondità. Va servito a 16-18°C e conservato per un massimo di 2-3 anni.

Si consiglia di abbinarlo ad antipasti delicati, primi piatti con sughi di carne, minestre di legumi, pollame e carni bianche arrosto.

NEBBIOLO D’ALBA

Colore rosso rubino brillante che si attenua con l'invecchiamento; profumo delicato fruttato che ricorda il lampone e la viola e che diviene etereo invecchiando. Sapore asciutto, armonico, di buon corpo che con l'affinamento diventa morbido, vellutato e di buona persistenza.

Può essere conservato per 5-7 anni; va servito a 18-20°C, accompagnandolo con minestre, risotti, fonduta e con tutti i piatti di carne.